Recette Vacherin Mont-d'Or "rösti" pour 1 personne:

1 moitié de Vacherin Mont-d'Or (mini)

quelques lardons 

150 g. de rösti

Information:

La croûte sur le dessus du Vacherin Mont-d'Or est consommable. 

Préparation:

1. Coupez votre Vacherin Mont-d'or en horizontale en deux partie

2. Déposez au fond de votre boîte 150 g. de rösti préalablement grillé avec quelques lardons.

3. Mettez par dessus le fromage, croûte à l'extérieur.

4. Enfournez à 180° pendant 20 min. 

5. Le Vacherin  Mont-d'Or "rösti" est prêt.

Bonne dégustation ! 

Recette Vacherin Mont-d'Or "au four" pour 4 personnes:

1 Vacherin Mont-d'Or (moyen)

1-2 gousse(s) d'ail

1 dl de vin

500 gr de pommes de terre

Information:

La croûte sur le dessus du Vacherin Mont-d'Or est consommable. 

Préparation:

1. Enveloppez la boîte d'une feuille d’aluminium ou posez-le dans un plat de cuisson.

2. Piquez-le à la fourchette (comme vous le faites avec la pâte à gâteaux). Vous pouvez également y insérer une ou deux gousses d'ail.

3. Versez un dl de vin blanc sec à sa surface (si vous le souhaitez).

4. Mettez-le 25 min au four préchauffé à 200°.

5. Le Vacherin  Mont-d'Or "au four" est prêt.

Bonne dégustation !